Le principe derrière les sacs à vide est basé sur le mécanisme physique de la réduction de l'air à l'intérieur du sac pour abaisser la teneur en oxygène, étendant ainsi la durée de conservation des aliments. Ce qui suit est une explication détaillée:
1. Principe d'aspirateur
L'aspirateur implique l'utilisation d'un dispositif à vide (comme une pompe à vide) pour extraire l'air du sac, abaissant la pression de l'air à l'intérieur du sac jusqu'à la pression extérieure, créant un environnement scellé presque en vacuum.
Le processus est le suivant: Placez l'article: Placez la nourriture ou tout autre article dans le sac à vide;
Évacuation et étanchéité: Une fois la pompe à vide activée, la pompe connectée commence à extraire l'air du sac;
L'air à l'intérieur du sac diminue progressivement, créant une pression négative;
Une fois que l'air a été extrait, la pompe à vide scelle immédiatement le sac, chauffant l'ouverture du sac pour éviter que d'autres airs d'entrer.
L'environnement de vide est établi: le sac adhère étroitement à la surface de l'élément, inhibant la croissance microbienne.
Cela empêche l'oxydation, l'humidité et le mildiou, prolongeant ainsi la durée de conservation.
2. Pourquoi l'aspirateur préserve-t-il les aliments?
Inhibition microbienne: de nombreux micro-organismes aérobies, tels que les bactéries et les moisissures, ne peuvent pas survivre dans des environnements sans oxygène ou à faible teneur en oxygène.
Réduire l'oxydation: les huiles, les graisses et les aliments contenant du fer sont sensibles à la détérioration dans des environnements à haute teneur en oxygène; L'emballage à vide peut empêcher l'oxydation.
Prévenir la perte d'humidité: l'aspirateur réduit le contact de l'air, empêchant l'évaporation de l'humidité des aliments.
Inhiber le transfert des odeurs: empêche les aliments d'absorber les odeurs du réfrigérateur ou de transférer les saveurs.
3. Conditions de compatibilité des sacs à vide
Strong Airtighness: Le sac doit avoir d'excellentes propriétés de barrière pour éviter la perméation de l'air.
Pression et résistance à la tension: Après l'aspirateur, le sac s'adaptera étroitement à l'objet, sans se fissurer ni fuir.
Fixation d'étanchéité: le joint thermique doit être sécurisé et ne doit pas être lâche, sinon il affectera l'effet de préservation de la fraîcheur.
Matériaux appropriés: Matériaux communs tels que PA / PE, PET / CPP et films co-extrudés PA + PE.
