Il y a plusieurs raisons principales pour lesquelles les fruits sont emballés dans un film plastique :
1. Prolongez la durée de conservation
Le film plastique peut isoler efficacement l'oxygène, l'humidité et les micro-organismes présents dans l'air, ralentir le processus d'oxydation et de décomposition des fruits et ainsi prolonger la fraîcheur et la durée de conservation des fruits. Certains fruits, comme les pommes, les agrumes, les raisins, etc., peuvent réduire la perte d'eau, maintenir un environnement humide approprié et réduire le phénomène de fissuration ou de déshydratation de la peau après avoir été emballés dans un film plastique.
2. Réduisez les dommages et les collisions
En tant que matériau léger et élastique, le film plastique peut offrir une certaine protection aux fruits et réduire les collisions, les compressions ou les frottements pendant le transport et le stockage. En particulier dans le processus de transport en vrac, le film plastique peut empêcher efficacement le contact direct entre les fruits et réduire l'incidence de l'écrasement et de la fissuration.
3. Prévenir la pollution et le contact avec des substances extérieures
L'emballage en film plastique peut empêcher les fruits d'entrer en contact avec la poussière, les bactéries, les germes et les produits chimiques (tels que les résidus de pesticides) présents dans l'environnement extérieur. En particulier pendant le transport, les fruits peuvent rencontrer des environnements impurs, et le film plastique peut leur fournir une barrière efficace pour éviter la pollution.
4. Préserver l’apparence et la beauté
L'emballage en film plastique peut garder les fruits propres et soignés, évitant ainsi la contamination de la surface ou la décoloration due au contact avec l'air. Par exemple, les pommes ou les agrumes peuvent conserver leur surface brillante grâce à un emballage en film plastique, ce qui renforce leur attrait sur le marché et augmente les opportunités de vente.
5. Humidité et rétention d'humidité
Le film plastique peut aider à retenir l'humidité à la surface des fruits, en particulier dans les environnements secs, réduisant ainsi l'évaporation de l'humidité des fruits et empêchant les fruits de se dessécher. Surtout pour certains fruits, comme les fraises et les myrtilles, un film plastique peut aider à maintenir une humidité adéquate et empêcher les fruits de se flétrir ou de perdre leur saveur en raison de la perte d'humidité.
6. Contrôler la respiration
Les fruits continuent de respirer pendant le stockage, c'est-à-dire qu'ils absorbent de l'oxygène et libèrent du dioxyde de carbone. Certains types de films plastiques sont respirants, ce qui peut contrôler modérément la respiration des fruits et éviter une maturation prématurée ou une pourriture due à une respiration excessive. De cette manière, les films d’emballage aident les fruits à conserver une fraîcheur optimale.
7. Classement et transport faciles
L'utilisation d'emballages en film plastique permet de classer et de trier les fruits, ce qui facilite la gestion et le transport des fruits de différentes variétés et tailles. Dans les supermarchés ou les marchés de gros, les emballages en film plastique peuvent faciliter la présentation et les ventes et améliorer l’efficacité opérationnelle.
8. Assurer la traçabilité et le marketing de la marque
Les emballages en film plastique peuvent également être utilisés pour imprimer des étiquettes de produits, des logos de marque, des dates de production et d'autres informations, ce qui facilite non seulement la traçabilité des produits, mais également la promotion et le marketing de la marque. Grâce aux informations jointes à l’emballage, les consommateurs peuvent plus facilement comprendre l’origine et la qualité du produit.
9. Anti-insecte et anti-moisissure
Pour certains fruits, notamment ceux stockés dans un environnement humide, l'emballage en film plastique peut prévenir efficacement l'invasion d'insectes nuisibles et de moisissures, et protéger les fruits des parasites externes.
Fruits courants emballés sous film plastique :
Raisins : après l'emballage, il peut empêcher l'évaporation de l'eau, réduire les fissures ou le battage et garder les raisins frais.
Agrumes (comme les oranges et les pamplemousses) : Réduisent la perte d’eau et gardent la peau brillante.
Fraises et myrtilles : Aide à maintenir l’humidité, réduit l’évaporation de l’eau et empêche les fruits de rétrécir.
Pommes et poires : Un film plastique peut empêcher l’influence de l’oxydation et de l’environnement humide sur les fruits et retarder leur détérioration.
Pastèque : Généralement enveloppée dans un film pour réduire les collisions externes et garder la surface intacte.
Conclusion:
L'emballage en film plastique joue un rôle essentiel dans la conservation et le transport des fruits. En prolongeant efficacement la durée de conservation, en réduisant les dommages, en retenant l'humidité et en améliorant la sécurité alimentaire, cela peut non seulement améliorer les conditions de stockage et de transport des fruits, mais également renforcer la compétitivité des fruits sur le marché et améliorer l'expérience d'achat des consommateurs. Avec la montée de la tendance du développement durable, des matériaux d'emballage plus respectueux de l'environnement pourraient être utilisés à l'avenir pour remplacer les films plastiques traditionnels, mais pour l'instant, le film plastique reste l'un des matériaux indispensables dans les emballages de fruits.
